"Dbaj dobrze o swoje ciało, po to, by Twoja dusza miała ochotę w nim pozostać." - przysłowie hinduskie

Spaghetti trochę "po chińsku"

Spaghetti trochę "po chińsku"
1 porcja   535 kcal  B - 30 g  T - 13,5 g  W - 62 g  błonnik - 8 g   6 WW  



Składniki na 1 porcję

  • Piersi z kurczaka 80 g
  • Makaron razowy 100 g
  • Marchew 1/3 szt.
  • Cukinia 1/6 szt.
  • Cebula 1/3 szt.
  • Czosnek 1/2 ząbka
  • Papryka ostra, słodka, sól, pieprz
  • Imbir świeży kawałek
  • Olej rzepakowy lub oliwa z oliwek 1 łyżka

Składniki na sos:
  • Pomidor świeży lub z puszki 1/2 szt.
  • Papryka 1/4 szt.
  • Ananas z puszki 1/2 plastra
  • Cukier lub stewia 0,5 łyżeczki (opcjonalnie)
  • Ocet winny 0,5 łyżeczki

Wykonanie:

1. Mięso pokroić na małe, podłużne kawałki, przyprawić solą i pieprzem, dodać starty imbir, olej. Odstawić do lodówki na 0,5 - 1 h.

2. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.

3. Warzywa umyć. Marchewkę obrać i pokroić w cienkie paski. Cukinię pokroić w drobną kostkę. Cebulę pokroić w półplasterki. Ananasa pokroić w kostkę.
4. Na rozgrzany wok wrzucić kawałki, kurczaka, usmażyć i dodawać kolejno, cebulę, przeciśnięty czosnek, marchewkę, cukinię. Smażyć, aż warzywa będą półtwarde.

6. Przygotować sos: Składniki sosu zmiksować.

7. Na koniec dodać ananasa oraz sos, przyprawić papryką ostrą i słodką.  Jeszcze chwilę zostawić na ogniu. Dodać ugotowany makaron, wymieszać i podawać.


Smacznego ! :)











2 komentarze:

  1. Ananas w tym wszystkim mnie najbardziej ciekawi :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kurczak + ananas = idealne połączenie ;) Polecam :)

      Usuń

Każde uwagi i pytania są dla mnie bardzo cenne, dlatego z góry dziękuję za komentarze. Pozdrawiam!