Makaron cieciorkowo - pomidorowy

O cieciorce co nieco było tu, więc zapraszam na kolejne proste wykorzystanie tej wspaniale odżywczej rosliny strączkowej :)

Makaron cieciorkowo - pomidorowy
 516 kcal  B - 21 g  T -  13,7 g  W - 69 g  błonnik - 13 g    7 WW 

Składniki na 1 porcję:

• Makaron pełnoziarnisty 80 g
• Pomidory z puszki 200 g
• Cebula 1/2 szt.
• Cieciorka ugotowana (ewentualnie z puszki) 90 g (suchej 45 g - 3 łyżki)
• Olej roślinny 1 łyżka
• Pietruszka do smaku

Wykonanie:

1. Cieciorkę zalać zimną wodą w proporcji 1:3 (1 porcja cieciorki na 3 porcje wody) i zostawić na noc. Cieciorkę zagotować około 30 minut, aż do miękkości w tej samej wodzie lub w nowej. W trakcie gotowania wytworzy się biała piana - zebrać ją i wyrzucić).
2. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu.
3. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
4. Pokrojone pomidory dodać do cebuli i podsmażyć.
5. Dodać ugotowaną cieciorkę (lub z puszki)
6. Odcedzić makaron, wymieszać z sosem i z pietruszką.

Smacznego ! :)